“La situation est grave” : Philippe Etchebest inquiet sur la situation d’un restaurant à Sarlat (Dordogne) dans Cauchemar en cuisine

Cauchemar en cuisine

par Clément Lasserre le 9 avril 2024

Ce mardi 9 avril 2024, découvrez un épisode inédit de Cauchemar en cuisine à 21:10 sur M6. Cette fois, Philippe Etchebest se rend à Sarlat-la-Canéda, en Dordogne, dans le Périgord, pour venir en aide à un couple en difficulté. Le replay de l’émission est à retrouver gratuitement sur 6play.

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Une situation critique

Philippe Etchebest se rend à Sarlat-la-Canéda, dans le Périgord noir en Dordogne, pour venir en aide à Neetah et Rakesh. Ce couple, uni depuis un quart de siècle, a repris un restaurant self-service il y a deux ans. Ce type d’établissement nécessite une gestion rigoureuse et un grand professionnalisme. Cependant, le chef découvrira rapidement que la situation actuelle est à l’opposé : désorganisation, manque de prévision, et une multitude d’erreurs et de lacunes, rendant le contexte chaotique.

Néanmoins, l’histoire de cette famille émeut profondément Philippe Etchebest. Leur situation critique affecte énormément la famille, au point que même leurs enfants en ressentent les conséquences. Pour apporter son aide efficacement, le chef devra identifier rapidement les problèmes majeurs de l’établissement et intervenir sans tarder.

Lire aussi : Philippe Etchebest en Louisiane dans “Un chef au bout du monde”.

Un couple sans expérience

Oui mais voilà, bien que très amoureux et soudé, ce couple n’a pas vraiment d’expérience en restauration. Neetah était conseillère de voyage avant de rejoindre l’aventure avec son mari. Cela explique son manque cruel d’organisation. Pour le chef Etchebest, ce n’est pas si grave que ça. Avec un peu de volonté et de l’investissement, tout s’apprend. Il doute cependant de la réelle motivation de cette dernière.

@m6officiel « Donc tu n’es pas issue de la restauration ? » 😳 Depuis que ce couple a repris le restaurant, les clients ne viennent plus… Le chef Etchebest tente de savoir pourquoi !   #CauchemarEnCuisine ♬ son original – M6

Le restaurant qu’ils ont repris fonctionnait plutôt très bien avant leur arrivée. Philippe va devoir se creuser la tête pour comprendre ce qui pêche dans leur façon de faire. Va-t-il réussir à aider ce couple d’entrepreneurs à refaire surface ? Pour eux, c’est leur ultime chance. Réponse ce mardi à 21:10 sur M6 !

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