Top Chef : La Brigade Cachée – résumé et replay de l’épisode du 03 mai 2023

Top chef la brigade cachée 16/9

par Clément Lasserre le 4 mai 2023

Duel au sommet pour ce 10ème épisode de La Brigade Cachée. Danny, jusqu’alors invaincu, va devoir affronter Jean, dernier éliminé lors La Guerre des Restos. Ce cuisinier, connu pour sa bonne humeur communicative et ses traits d’humour, s’est illustré à plusieurs reprises par sa grande maîtrise de la cuisine. Les épisodes de Top Chef : La Brigade Cachée sont disponibles en replay sur 6play.fr

Comment regarder gratuitement le replay de l’émission Top Chef – La Brigade Cachée ? 

Si vous souhaitez visionner gratuitement l’épisode 10 de La Brigade Cachée, rendez-vous sur 6play pour regarder l’intégralité en vidéo.

Un blaireau en guise de trompe l’œil

“Ça s’en va et ça revient !”, tel est le dicton de Jean pour aborder cette épreuve du trompe-l’œil salé. Fort de plusieurs prestations de hautes volées durant la compétition, ce jeune cuisinier au sourire ravageur, compte bien de nouveau créer l’exploit. Il dispose d’une heure pour séduire Hélène Darroze et le chef Frédéric Duca. Pour ce faire, il décide de réaliser un blaireau comestible, un accessoire de rasage de moins en moins utilisé de nos jours.

La courge butternut brûlée servira de socle à son plat pour rappeler le manche en bois. Il réalise également une julienne de radis et de céleri pour représenter les poils. En bonus, une chantilly à l’oignon va être déposée sur le dessus pour faire écho à la mousse à raser. Si le trompe-l’œil est réussi, ce dernier manque un peu de gourmandise. D’après le jury, Jean n’est pas allé suffisamment loin dans sa démarche et les saveurs manquent de folie et de caractère.

Lire aussi : Top Chef : La Brigade Cachée – résumé et replay de l’épisode du 26 avril 2023

Le champignon iodé

Motivé par un message du chef Michel Roth, avec qui il travaille depuis 7 ans, Danny est bien décidé à conserver ses manchettes rouges aussi longtemps que possible. En plus, le trompe-l’œil, c’est sa spécialité. Au cours de la compétition, il a su se faire remarquer plusieurs fois par des réalisations bluffantes. Pour relever ce nouveau challenge, il décide de proposer un cèpe en farce de cabillaud.

Pour aller jusqu’au bout de son intention, un sponge cake en persillade viendra se poser au pied du champignon pour représenter la mousse verte que l’on peut trouver en forêt. Comme à son habitude, le jeune cuisinier se lance un défi supplémentaire : proposer au jury de vaporiser de la bergamote sur le plat avant de le déguster, pour rappeler la rosée du matin. Cette proposition gourmande et originale séduit Hélène et le chef Duca qui récompensent Danny par une 9ème victoire consécutive.

Retrouvez Top Chef sur M6+

Sujets liés

Les articles Liés

Qui sont les finalistes de Top Chef saison 15 ?
Qui sont les finalistes de Top Chef saison 15 ?

Ce mercredi 12 juin avait lieu la demi-finale de Top Chef saison 15. Qui de Jorick, Valentin et Clotaire se sont qualifiés en finale de l’édition 2024 ? On vous dit tout dans cet article !

Top Chef : qui est le candidat éliminé de l’épisode du 5 juin ?
Top Chef : qui est le candidat éliminé de l’épisode du 5 juin ?

Surprise dans l’épisode du 5 juin 2024 ! Clotaire, survivant de la brigade cachée, réintègre le concours avec le chef Pierre Gagnaire. Retour donc sur les vrais quarts de finale de cette 15e édition de Top Chef. Vous souhaitez regarder l’émission en replay ? Rendez-vous sur M6+.

Top Chef (M6) : quel candidat éliminé va réintégrer le concours avec Pierre Gagnaire ?
Top Chef (M6) : quel candidat éliminé va réintégrer le concours avec Pierre Gagnaire ?

Que s’est-il passé lors de l’épisode du 29 mai 2024 ? Quel candidat a été éliminé ? Qui va être repêché par Pierre Gagnaire pour réintégrer le concours la semaine prochaine ? Réponse à toutes ces questions dans cet article.

Top Chef - La brigade cachée : qui est l’éliminé de l’épisode du 22 mai ? (+Replay)
Top Chef - La brigade cachée : qui est l’éliminé de l’épisode du 22 mai ? (+Replay)

Pierre Gagnaire est sur le point d’intégrer le concours Top Chef avec le candidat qu’il aura sauvé. Dans cet article, on vous parle du cuisinier éliminé dans l’épisode du 22 mai.

NOS CHAÎNES EN DIRECT

Les articles Récents

« J’ai très mal » : Greg (Les Apprentis Champions) se blesse avant une épreuve cruciale
« J’ai très mal » : Greg (Les Apprentis Champions) se blesse avant une épreuve cruciale

Découvrez les nombreux rebondissements de l’épisode du 17 juin des Apprentis Champions avec le replay gratuit sur M6+.

Football : 5 raisons de re-regarder le film “Les Petits Princes” disponible gratuitement en streaming sur M6+
Football : 5 raisons de re-regarder le film “Les Petits Princes” disponible gratuitement en streaming sur M6+

"Les Petits Princes" est un film dramatique français réalisé par Vianney Lebasque, sorti en 2013. Il nous plonge dans l'univers compétitif et passionné des centres de formation de foot, où de jeunes talents rêvent de devenir des professionnels. À l’occasion de l’Euro 2024, la plateforme M6+ met à disposition ce film gratuitement en streaming.

Mariés au premier regard 2024 : tout savoir sur le dernier épisode
Mariés au premier regard 2024 : tout savoir sur le dernier épisode

Découvrez quand se termine la saison 8 de Mariés au premier regard 2024 et ce que vous pouvez attendre du dernier épisode. Tout sur la fin de l'émission !

“La Vraie Famille” : le film dramatique multi-récompensé diffusée ce 17 juin à 21:10 sur M6
“La Vraie Famille” : le film dramatique multi-récompensé diffusée ce 17 juin à 21:10 sur M6

"La Vraie Famille" est un film dramatique français réalisé par Fabien Gorgeart, sorti début 2022. Ce film explore des thèmes profonds tels que la famille, l'adoption, et l'identité à travers une histoire touchante et nuancée. Il est diffusé ce lundi 17 juin 2024 à 21:10 sur M6 et est disponible gratuitement en streaming sur M6+.