par Clément Lasserre le 18 mars 2024
Que deviennent les anciens vainqueurs du plus grand concours culinaires de France ? On vous dit tout dans cet article !
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Que devient Hugo Riboulet, gagnant de la saison 14 (2023) ?
En juin de 2023, Hugo Riboulet, âgé de 23 ans, avait décroché le titre de la 14ème saison de Top Chef sur M6. Lors de l’affrontement final, il s’était mesuré à Danny Khezzar, représentant de la brigade de Philippe Etchebest, et avait remporté la victoire avec 54,81% des votes.
Avec son triomphe en finale, Hugo Riboulet avait quitté l’émission Top Chef en emportant un chèque de 54 810 euros. Il envisageait d’utiliser cette somme pour concrétiser un projet collaboratif avec Albane, une autre participante de la saison 14.
Quelques mois après sa victoire, Hugo Riboulet se trouve à la tête de Groot, un restaurant de street-food lancé en collaboration avec Albane Auvray. Inauguré en novembre 2023, cet établissement se trouve rue Saint Sauveur dans le 2e arrondissement de Paris et se spécialise dans les tourtes. Groot, ouvert uniquement pour le service du midi (de 12h à 16h), offre un menu varié de tourtes inspirées de la street-food – telles que les versions « végétarienne », « gourmande », « de la mer » –, accompagnées d’une sélection de garnitures et de desserts.
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Que devient Louise Bourrat, gagnante de la saison 13 (2022) ?
Louise Bourrat s’est distinguée en remportant Top Chef 2022, une victoire qu’elle a célébrée aux côtés d’Hélène Darroze, sa cheffe de brigade. Avant de devenir une figure marquante de l’émission, elle était déjà reconnue comme la propriétaire de son propre établissement.
Effectivement, Louise Bourrat dirige Boubou’s, son restaurant situé à Lisbonne, au Portugal, en collaboration avec son frère Alexis. Elle a également lancé un concept de street food dans la capitale portugaise. Depuis son succès dans la 13ème saison de Top Chef, la jeune cheffe revient occasionnellement en France pour des événements culinaires, y compris des dîners en partenariat avec la célèbre maison Ladurée à Paris.
Que devient Mohamed Cheikh, gagnant de la saison 12 (2021) ?
Après Top Chef, Mohamed Cheikh a endossé le rôle de chef au restaurant temporaire Manzili, établi au sein du Jardin des Plantes à Paris. Durant l’été 2022, Mohamed Cheikh dirigeait Babor, un établissement situé sur le bateau Diamant Bleu, amarré le long de la Seine.
2022 a aussi été marquée par la publication de son premier livre de recettes. Il y partage un bout de sa philosophie culinaire et surtout une grande partie de ses recettes fétiches aux influences méditerranéennes. Cet ouvrage rassemble 50 recettes variées, allant des mezzés aux plats végétariens, en passant par les viandes, le poisson, les desserts et même une sélection de cocktails sans alcool. Enfin, il a également développé sa gamme d’ustensiles de cuisine.