par Clément Lasserre le 4 mars 2024
Pour les 15 ans de l’émission Top Chef, préparez-vous à vivre une saison pas comme les autres. L’émission est diffusée dès le mercredi 13 mars 2024 à 21:10 sur M6 et est animée par Stéphane Rotenberg.
15 ans de gourmandise
Depuis 15 ans, le programme phare pour les amateurs et professionnels de la cuisine connaît un succès fulgurant.
Pour célébrer cet anniversaire, une saison remarquable attend les 16 participants sélectionnés, avec en vedette un jury extraordinaire totalisant 15 étoiles. En effet, aux côtés de Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel et Hélène Darroze, deux femmes chefs d’excellence rejoignent le jury :
- Dominique Crenn, la seule femme chef à détenir trois étoiles Michelin aux États-Unis.
- Stéphanie Le Quellec, lauréate de la deuxième saison de Top Chef.
Cette saison anniversaire promet d’être exceptionnelle.
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Qui sont vraiment Dominique Crenn et Stéphanie Le Quellec ?
Dominique Crenn
Dominique Crenn est une chef cuisinière de renom, particulièrement connue pour son approche innovante et artistique de la cuisine. Née en France en 1965, elle a grandi dans une famille qui valorisait fortement la gastronomie et la poésie, deux éléments qui influencent fortement son style culinaire.
Dominique s’est installée aux États-Unis dans les années 1980 et a commencé sa carrière culinaire à San Francisco. Elle a travaillé dans divers restaurants renommés avant d’ouvrir son propre établissement, Atelier Crenn, en 2011. Atelier Crenn est un restaurant de fine cuisine situé à San Francisco, où cette cheffe propose une cuisine inspirée de l’art, de la nature et de ses souvenirs personnels. En 2018, elle est devenue la première femme chef aux États-Unis à obtenir trois étoiles Michelin pour son restaurant Atelier Crenn.
Outre Atelier Crenn, elle a ouvert un autre restaurant à San Francisco, le Petit Crenn, centré sur une cuisine inspirée de la Bretagne, sa région natale en France. Sa carrière et sa vie personnelle ont été marquées par une passion pour la cuisine, l’innovation et l’engagement social, faisant d’elle une figure influente et respectée dans le monde de la gastronomie mondiale.
En attendant la saison 15 de Top Chef, retrouvez Top Chef World All Stars sur 6play.
Stéphanie Le Quellec
Stéphanie Le Quellec a acquis une notoriété nationale en 2011 lorsqu’elle a remporté la deuxième saison de « Top Chef ». Cette victoire a propulsé sa carrière et lui a permis de se faire un nom dans le monde de la haute gastronomie.
Stéphanie Le Quellec a été chef exécutive à l’hôtel Prince de Galles à Paris, où son restaurant, La Scène, a été récompensé par deux étoiles au Guide Michelin. Ses compétences culinaires sont particulièrement reconnues dans la préparation de plats français classiques avec une touche moderne et inventive.
En 2019, elle a ouvert son propre restaurant, également nommé La Scène, situé dans le 8ème arrondissement de Paris. Ce restaurant a rapidement gagné une étoile Michelin, confirmant son talent et sa place parmi les chefs de cuisine les plus respectés de France.
Stéphanie Le Quellec est connue pour sa cuisine raffinée, son attention aux détails et sa capacité à créer des expériences culinaires mémorables. Elle continue d’être une figure influente dans la gastronomie française, appréciée pour son style unique et sa passion pour la cuisine de qualité.