par Clément Lasserre le 26 août 2024
Cette semaine, l'émission offre un festin visuel et gustatif à travers la richesse culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le chef Marc Veyrat se joint à Cyril Lignac et François-Régis Gaudry pour juger chacune des recettes. “Ma recette est la meilleure de France” est diffusé du lundi au vendredi dès 18:30 sur M6.
Pour retrouver les recettes en vidéo, regardez le replay gratuitement sur M6+.
« Ils sont bons dans ta région 😍 »
— M6 (@M6) August 26, 2024
Pour la suite des dégustations direction l’Auvergne-Rhône-Alpes avec comme invité de la semaine le grand @marcveyrat accompagné de nos chefs @cyril_lignac et @frgaudry !#MaRecetteEstLaMeilleureDeFrance, du lundi au vendredi à 18:30 sur M6 et… pic.twitter.com/FFO70sut59
Lundi 26 août
La semaine démarre en force avec des plats audacieux et créatifs. Fatma, 22 ans, surprend le jury avec ses « quenelles en trompe-l’œil », tandis que Sam, à seulement 17 ans, impressionne avec son « Pralilyonnais ». L’entremets Saint-Genix de Naomi et l’œuf en meurette à la praline de Johnny réveillent les papilles des juges, démontrant la diversité des saveurs de la région.
Mardi 27 août
Le deuxième jour voit un mélange intéressant de plats traditionnels revisités et de créations modernes. Frédéric transporte les juges au Moyen Âge avec sa joue de porc, tandis qu’Isabelle excelle avec un classique : le poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles. La surprise du jour nous vient de Justine, qui a osé transformer le poulet de Bresse en burger, alliant tradition et modernité.
Lire aussi : Les plats marquants de la première semaine.
Mercredi 38 août
Le milieu de la semaine est marqué par des desserts mettant en vedette les fruits et produits locaux. Karine séduit avec son gâteau aux marrons d’Ardèche et myrtilles du Vercors, tandis qu’Eloan et Charlène s’affrontent dans un duel de gâteaux aux poires pochées. La journée se termine sur une note originale avec le poulet de Bresse à la vanille d’Aurélie.
Jeudi 29 août
La quatrième journée a mis à l’honneur les spécialités alpines. Elodie revisite le classique gâteau de Savoie, tandis que Chloé tire son épingle du jeu avec ses gnocchis de patate douce accompagnés de caille et d’une sauce à la Rigotte de Condrieu. L’entremets citron et miel de sapin de Léa clôture la journée sur une note rafraîchissante et locale.
Vendredi 30 août
Le dernier jour de la compétition voit les candidats redoubler d’efforts pour impressionner le jury. Romain ouvre le bal avec sa tarte citron vert-ananas et sa gelée de framboises. Rodolphe rend hommage au terroir avec sa poule du Vercors aux ravioles. La journée se termine en apothéose avec le Paris-Brest aux pralines de Pauline et le bœuf du Mézenc de Jean-Pierre, 66 ans, prouvant que la passion culinaire n’a pas d’âge.