Délices d’enfance et défis gourmands : résumé du Meilleur Pâtissier du 8 novembre 2023

8 novembre 2023 meilleur patissier

par Manon Ricou le 9 novembre 2023

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Dessert d’enfance

Dans cette édition spéciale “Goûter d’enfance”, le concours a fait un bond dans le passé pour le plus grand plaisir des gourmands. Le défi de Cyril consistait à réaliser l’un des desserts les plus célèbres de l’enfance : le clafoutis. Les pâtissiers ont dû faire preuve de savoir-faire pour transformer ce gâteau familial en un dessert cinq étoiles. 

Le résultat a été époustouflant, avec des saveurs et des formes extraordinaires. Emily a osé une mûre en trompe-l’œil, tandis que Julia a offert un voyage aux mille et une nuits. Cependant, c’est Thibaut qui a décroché la première place avec ses délicates tartelettes aux mirabelles.

Un jeu d’enfant

La redoutée épreuve technique surprise a également fait son retour avec le fameux “cartoon cake”. Ce gâteau tout droit sorti d’un dessin animé a des contours soulignés en pâte à sucre. 

Les pâtissiers devaient le reproduire à l’identique à partir d’un simple dessin. Julia, déterminée à rattraper son échec précédent, a mis les bouchées doubles et s’est hissée en haut du classement.

Lire aussi : “Meilleur Pâtissier” : résumé et replay de l’émission du 1er novembre 2023

Une imagination débordante

Enfin, pour l’épreuve créative, les enfants ont laissé libre cours à leur imagination en proposant des gâteaux improbables. Les pâtissiers ont dû relever le défi en suivant leur créativité tout en restant simples dans les goûts. 

À la fin, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie 2005, a choisi son gâteau préféré. Fanny a brillé avec son château fort sous les feux d’artifice, décrochant le tablier bleu et assurant sa place pour la suite du concours. Hafidou, quant à lui, a été éliminé du concours, enfin presque ! Mercotte lui révèle l’existence de la Cuisine Secrète… 

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