Le Meilleur Pâtissier 2023 – le retour du gagnant de la Cuisine Secrète 

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La Conquête de l’Ouest Culinaire

L’émission du Meilleur Pâtissier du 15 novembre 2023 a démarré sur les chapeaux de roues avec un nouveau décor sur le thème du far-west. Les 6 pâtissiers amateurs ont relevé des défis gourmands pour décrocher le fameux tablier bleu, mais aussi le coup cœur du chef invité, Sébastien Bouillet. Entre surprises culinaires et retour inattendu, cette émission était un véritable western pâtissier.

Avant de dégainer les fouets et les spatules, Mercotte a annoncé aux pâtissiers le retour de l’impitoyable David, grand vainqueur de la Cuisine Secrète. En remportant ses duels, il a une deuxième chance de devenir Le Meilleur Pâtissier 2023 en se mesurant à ses anciens concurrents. Pour démarrer cette dixième semaine en beauté, Cyril les a tous mis au défi de revisiter un classique américain, le brownie. Ils ont eu une heure pour transformer ce dessert familier en une création digne des plus grands palaces. L’enjeu ? Allier gourmandise, esthétique, et originalité en un minimum de temps. Un défi réussi pour Thibaut et Bertrand !

"En tout cas, visuellement c'est très beau !" ✨
Lors de la dégustation, Thibaut reçoit les félicitations de @cyril_lignac et @mercotte pour son brownie 👏 #LMP pic.twitter.com/wIYDdzlSaF

— M6 (@M6) November 15, 2023

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Papilles et créativité

L’aventure culinaire a continué avec une surprise de taille. Mercotte a décidé de tester le palais des pâtissiers amateurs avec une simple dégustation comme liste des ingrédients. Ils ont alors dû réaliser le Texas Tornado Cake, avec leurs papilles comme seules armes. Le test gustatif terminé, ils ont dû identifier et sélectionner les bons ingrédients pour suivre la recette à la lettre. Un double challenge qui fait grimper le niveau du concours d’un cran. Pour Chantal, cette semaine a été semé d’embûches avec un flop sur le défi dé Cyril et l’épreuve technique de Mercotte. 

Lors de l’épreuve créative, le chef invité, Sébastien Bouillet, a demandé aux pâtissiers amateurs de se transformer en cow-boys et de créer un gâteau trompe-l’œil sur le thème du western. Cactus, calèche, dynamite, autant d’éléments qui ont inspiré les pâtissiers amateurs dans cette quête créative. Pour se racheter une bonne conduite, Chantal a décidé de réaliser son gâteau porte-bonheur en forme de fer à cheval, mais qui n’a pas suffit pour décrocher le coup de cœur du chef invité. C’est finalement Emily qui remporte l’épreuve créative et le tablier bleu ! Malheureusement pour Chantal, c’est la fin du concours.