par Manon Ricou le 31 juillet 2022
Ce soir, Julien Courbet vous fait plonger dans le marché très juteux des soirées d’été en bord de mer. Pour attirer les milliers de vacanciers, les boutiques, restaurants, bars, ou encore glaciers doivent redoubler d’imagination et se différencier. Alors comment fonctionnent ces business qui flambent au coucher du soleil ? Rendez-vous ce soir à 21:10 sur M6 pour le découvrir dans Capital.
La stratégie du coucher de soleil
C’est bien connu, le bord de mer attire chaque année une horde de vacanciers. À Bandol, station balnéaire mythique du Var, le littoral à couper le souffle et le taux d’ensoleillement séduisent les estivants qui dépensent environ 250 euros par semaine en restaurants, loisirs et shopping. Mais pas à n’importe quelle heure !
Quand le soleil se couche et que la chaleur baisse, les chiffres d’affaires s’envolent. Dès 17 heures, les “commerçants du soir” sont alors prêts à dégainer et à profiter du retour des plages qui drainent des milliers de clients vers les boutiques. L’heure de l’apéro et des sorties au restaurant sonnent également le jackpot pour ces marchands de nuit. Durant ce créneau tardif, les glaciers peuvent réaliser jusqu’à 90% de leur chiffre d’affaires.
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Le marché des soirées d’été
Le très rentable business des soirées d’été est réglé comme du papier à musique. Entre l’ambiance d’une boutique de prêt-à-porter, le DJ set du glacier, et les nouveaux bars branchés, les “commerçants du soir” doivent redoubler d’imagination pour attirer toujours plus de vacanciers. Face à eux, les emblématiques vendeurs de chouchous ou beignets révolutionnent leur mode de vente avec une application.
Pour la mairie, ces soirées sont aussi un enjeu majeur, puisqu’elles constituent un pilier de l’économie locale. Combien d’autres stations balnéaires investissent pour attirer les touristes ? Comment font-elles pour les divertir, mais également assurer leur sécurité ? En contrepartie, que rapportent ces belles soirées d’été à la ville ?
Rendez-vous ce soir soir à 21:10 sur M6 pour tout savoir sur le marché des soirées d’été en bord de mer.
