Le Meilleur Pâtissier : la cuisine secrète – résumé et replay de l’épisode du 2 novembre 2022

par Manon Ricou le 3 novembre 2022

En remportant son duel face à Alicia, Justine est à deux doigts de récupérer sa place dans le concours du Meilleur Pâtissier. Mais gare à ne pas crier victoire trop tôt, car elle doit affronter le dernier éliminé : Sébastien. Alors qui des deux derniers pâtissiers de la Cuisine Secrète réintègrera la tente en 10ème semaine de concours ? Regardez le replay de l’épisode gratuitement sur 6play dès maintenant.

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L’ultime duel de la Cuisine Secrète

Si les retrouvailles sont heureuses, Justine et Sébastien ne perdent pas leur objectif de vue : remporter l’ultime duel pour réintégrer la tente du Meilleur Pâtissier. Mais cette semaine, il n’y aura pas de roue pour tirer au sort le défi à relever puisque celui-ci est déjà tout pensé. Il s’agira d’une terrible épreuve technique de Mercotte afin de juger les acquis et les compétences des deux pâtissiers. Pour arbitrer ce duel au sommet, Mercotte et Christophe Renou revêtent leurs habits de juges experts. 

L’ultime défi lancé aux pâtissiers de la Cuisine Secrète porte sur le papillon. Cette épreuve technique date de la finale de la saison 6 du Meilleur Pâtissier et avait la spécificité d’être la fiche-recette la plus succincte. Justine et Sébastien doivent alors simplement réaliser une dacquoise, une mousse à la fraise, une gelée de fraise et un décor en chocolat en seulement 1h30. Si le visuel est compréhensible, les pâtissiers se rendent compte également qu’il n’y a pas de recette et qu’ils doivent faire appel à leurs connaissances.

Lire aussi : Le Meilleur Pâtissier : VIDEO – résumé et replay de l’épisode du 2 novembre 2022

Qui réintègre le concours du Meilleur pâtissier ?

Sur la dacquoise, Sébastien ne se fait pas de soucis : il connaît la recette. Mais son plus gros point faible est justement la technique. Alors réussira-t-il à relever ce défi à l’enjeu si alléchant ? Quant à Justine, elle non plus n’a pas toujours brillé dans les épreuves de Mercotte. La pression est palpable dans la Cuisine secrète, mais jamais la motivation ne redescend. 

C’est en testant Justine et Sébastien sur leur ingéniosité, leur créativité et leur capacité à s’adapter que Mercotte et Christophe Renou pourront désigner le grand vainqueur de cet ultime duel. Mais arrivé à l’étape de la mousse à la fraise, Sébastien sèche. Heureusement, il peut compter sur le soutien du jury qui vient lui remettre les idées en place. Du côté de Justine, c’est sur la gelée de fraise que le stress commence à l’envahir. N’ayant jamais utilisé la gelée en poudre, elle suit les conseils du jury. À la dégustation, le choix du vainqueur est très serré. Mais c’est finalement Sébastien qui remporte ce dernier duel de la Cuisine Secrète et qui retourne la semaine prochaine sous la tente du Meilleur Pâtissier

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